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Spaghetti Rusticana

Zutaten für 4 Portionen:

400 g Spaghetti

300 g Katenschinken

300 g Erbsen (TK)

1 Zwiebel

200 ml Sahne

Olivenöl

Pfeffer

Zubereitung:

Die Zwiebel und den Katenschinken in Würfel schneiden, dann im Olivenöl anbraten. Mit Sahne ablöschen und die Erbsen dazugeben. So lange köcheln lassen, bis die Erbsen gar sind. Zum Schluss mit Pfeffer würzen.
Die Spaghetti al dente kochen und tropfnass mit der Soße vermischen.
Wer möchte, kann noch geriebenen Parmesan darübergeben.

 

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